Aujourd'hui, Cocooking est allé du côté de « ma cuisine rouge », le blog de Patricia.

Il y a quelques temps, Patricia a posé ses bagages dans la banlieue lyonnaise. Un simple retour aux sources puisque, même si elle n'aime pas trop la tarte aux pralines roses -mais comment est-ce possible ?- Patricia est une fille du Rhône. Après quelques travaux -il a quand même fallu construire une maison- sa cuisine rouge est née !
Aujourd'hui, Patricia y cuisine pour toute sa petite famille : des steaks hachés assaisonnés pour ses deux enfants, des tartes de la mer zen -pour le soja- et des criques pour son mari et des brioches au sucre pour tous !
La cuisine virtuelle de Patricia est naturellement rouge elle aussi ! Bien évidemment l'intéressée y livre ses recettes et offre en prime quelques commentaires qui permettent aux gourmands de savoir à quoi s'en tenir avant de se lancer. Mais ce n'est pas tout, Patricia y cuisine aussi de la littérature, son autre péché mignon -Patricia est prof de français ! Elle découpe des morceaux de romans, de nouvelles, de contes pour enfants, les assaisonne, les passe à la casserole et nous les sert pour notre plus grand bonheur entre une mousse de tomate et des tempura de fleurs de courgette !
Si vous n'avez jamais goûté, allez faire un tour sur « ma cuisine rouge », le mélange littérature et casseroles est toujours digeste !

Et en attendant, pour en savoir un tout petit peu plus sur Patricia, la blogeuse qui cuisine un livre à la main :

Votre dernière invention culinaire ?
Patricia : Elle est toute bête : c'est un pavé de loup en croûte d'herbes.

C'était bon ?
P : Très ! Le poisson était resté moelleux, presque translucide, et fondait sous
la croûte parfumée, un délice !

La recette ou l'invention dont vous êtes le plus fière ?
P : Je ne suis pas mécontente de mes verrines acidulées (guacamole, crevettes en
gelée de pamplemousse).

Le premier plat que vous avez cuisiné ?
P : Sans hésiter : le gâteau au yaourt ! Un classique qui allait hanter durablement ma cuisine.

Un plat auquel vous ne pouvez pas résister ?
P : Oh lala, trop dur ! Je résiste difficilement au chocolat et à tous les
fondants qui en découlent, au saucisson, aux chips, au champagne, aux
huîtres, aux sushis, et j'en oublie.

Votre livre de cuisine fétiche ?
P : J'ai vraiment débuté avec La Cuisine de Julie. Le manuel de la cocotte-minute (concocté par Françoise Bernard quand même.) m'a été précieux à mes débuts, même si je n'utilise jamais ladite cocotte. Je feuillette régulièrement Cuisine Attitude, de Cyril Lignac, et j'achète plein de magazines de cuisine divers et variés. Plus les blogs, bien sûr !

Votre blog préféré hormis le vôtre ?
P : J'aime beaucoup me promener du côté de chez Choupette qui m'invite au péché de gourmandise avec des recettes plus alléchantes les unes que les autres, je passe volontiers lire Gracianne et Alhya, je ne résiste pas à la pétulance de Manue et puis, parce qu'il n'y a pas que la cuisine dans la vie, mais aussi les livres, je vais tous les jours ou presque voir le blog
de Clarabel.

Votre dernière découverte culinaire ?
P: Je suis actuellement en pleine phase « graines germées » (top mode !) et j'ai découvert qu'elles s'accommodaient très bien de tahin (purée de sésame).


Le blog « ma cuisine rouge»
http://macuisinerouge.canalblog.com/


Lucile Escourrou